Goat Farming: देश भर इस समय बकरी पालन का व्यवसाय काफी जोर पकड़ रहा है, वही बकरा एवं बकरी फार्मिंग के लिए कौन सी बकरी या बकरे की नस्ल अच्छी है इसके लिए यह उसके दूध एवं नल पर निर्भर करता है क्योंकि अलग-अलग नस्ल के हिसाब से इस समय देश में बकरा एवं बकरी की नस्ल मौजूद है,
यदि आप व्यवसाय करना चाहते हैं तो इसके लिए अच्छी किस्म की बकरी या बकरा पालना काफी महत्वपूर्ण है, बकरी पालन से पहले आपको यह भी देखना होगा कि आप किस उद्देश्य से यह व्यवसाय करना चाहते हैं जैसे मीट, ब्रीडिंग फार्म या फिर दूध हेतु यह व्यवसाय करना चाहते हैं उसके हिसाब से ही आपको अच्छी किस्म की बकरी या बकरे की नस्ल का चुनाव करना पड़ेगा।
Goat Farming in India । भारत में बकरी पालन
वैसे तो बकरा बकरी पालन का व्यवसाय ( Goat Farming) प्रमुख रूप से मीट कारोबार के लिए ही जाना जाता है परंतु देश के अधिकतर हिस्सों में दूध व्यवसाय के तौर पर भी इस समय बकरा बकरी पालन का व्यवसाय जोर पकड़ रहा है, भूत का विषय इसलिए जोर पकड़ रहा है क्योंकि बकरी का दूध डेंगू की बीमारी में काफी मात्रा में काम आता है एवं इस रोगी को दूध बकरी का देने से जल्दी रिकवर हो जाता है इसके अलावा भी एक्सपर्ट किराए में अनेक प्रकार के बकरी के दूध के फायदे हैं। इस प्रकार देखा जाय तो लोगों को 2 तरह से फायदा देती है परंतु बकरी की जखराना नस्ल के 3 प्रकार के फायदे होते हैं।
देश में इस समय कुल 37 नस्ल की बकरियों का रजिस्ट्रेशन हुआ है, जिसकी अपनी अपनी खासियत होती है, परंतु अपने खास गुणों के कारण जखराना नस्ल बहुत ही खास बन गई है, जिसके गुणों को देखते हुए संपूर्ण भारत में इस समय भारी डिमांड बन गई है। वहीं हाल ही में इसके 3 गुणों के बारे में केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान मथुरा द्वारा इसकी खूबियों की पुष्टि की गई है, बकरी (Goat Farming) की इस नस्ल की 3 खासियत में मीट, दूध देने के साथ साथ 3 बच्चे एक साथ देने के लिए काफ़ी महसूर हो गई है।
Goat Farming : बकरी की जखराना नस्ल की खासियत क्या है?
हाल ही में केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉक्टर गोपाल दास ने बताया है कि बकरी के जखराना नस्ल बच्चे देने की क्षमता दूध एवं मीट के लिए जानी जाती है, जखराना नस्ल की बकरी (Goat Farming) का वजन तकरीबन 30 से 35 किलो तक होता है एवं प्रतिदिन 2 लीटर दूध देने की क्षमता रखती है वही एक बकरी 90 दिन में 180 लीटर दूध तक दे देती है एवं 5 महीने तक यह दूध देती रहती है वही 60 फ़ीसदी तक यह दो से तीन बच्चे पैदा करने की क्षमता रखती है। बकरी की अन्य किस्म में यह खासियत ने होने के कारण अन्य किस्म से अलग बनाती है। वही इसके दूध में वसा प्रोटीन एवम् खनिज लवण प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
Goat Farming ऐसे पड़ा बकरी की नस्ल जखरना का नाम
बकरी अनुसंधान संस्थान के वरिष्ठ वैज्ञानिक गोपाल दास द्वारा बताया गया है कि यह जखराना नस्ल राजस्थान के अलवर जिले के एक छोटे से गांव जखराना से पड़ा है इसलिए इसका नाम जखराना नस्ल रखा गया है एवं इसके काले रंग के कारण यह जानी जाती है वहीं इसके मुंह एवं कान पर सफेद रंग के धब्बे भी पाए जाते हैं एवं अन्य किसी भी प्रकार का इसके शरीर पर धब्बा नहीं पाया जाता। वहीं मुंह पतला एवम् सिर उभरा हुआ होता है।
ये भी पढ़ें 👇
गेंहू में पीलापन की समस्या कारण, लक्षण एवम् उपाय की संपूर्ण जानकारी
ये हैं दुनिया के सबसे बेहतरीन चावल, जिसमें पहले नंबर पर भारत का बासमती चावल रखता है विशेष स्थान
इस कारण अन्य नस्ल से है बकरी की जखराना नस्ल
Goat Farming: वजन के अनुसार बकरा एवं बकरियों को तीन वर्ग में रखा जाता है जैसे मध्यम छोटे एवं बड़े आकार वाली, वजन के अनुसार बकरी अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिक बताते हैं कि इसका वजन 25 से 30 या इसके आसपास रहता है, वही इस वर्ग की बात करे तो इसमें जखराना, बीटल नस्ल, जमनापुरी एवम् सोरती नस्ल की बकरी को कैटेगरी में रखा गया है, वही बरबरी नस्ल की बकरी को 20 से 25 किलो वजन की कैटेगरी में रखा गया है। वही तीसरी यानी सबसे छोटे आकार की बकरी की नस्ल में जो 14 से 16 किलो की होती है उसमें आसाम हिल, ब्लैक बंगाल आदि को रखा गया है।
जखराना बकरी की कीमत। Jakharana Goat price
यह तो आम है की बकरी की कीमत उसके वजन, उम्र एवम् नस्ल के हिसाब से बाजार में मिलती है, इसी प्रकार जखराना नस्ल की कीमत भी तय होती है, वही एक अच्छी एवम् वजनदार, स्वस्थ जखराना नस्ल की बकरी की कीमत इस समय 15000 से 20000 तक मिलती है, हालांकि समय एवम् मांग के अनुसार इसकी कीमत अलग अलग हो सकती है।
ऐसे ही खेती बाड़ी, गाय, भैंस, बकरी पालन, खेती से जुड़ी खबरें, अनाज, गेहूं की किस्म, सरसों की उन्नत किस्में, मूंग की उन्नत किस्में, प्याज की किस्म, चावल, दाल, मार्किट न्यूज एवम् कृषि जगत की ताजा खबरें रोजाना अपनी आवाज वेबसाईट पर प्रसारित की जाती है। इसके लिए व्हाट्सऐप ग्रुप से जुड़े, इसलिए रोजाना वैबसाइट पर विजिट करके हमसे जुड़े रहे।
